先日、つぼみ組の子供達が大切に育ててきた人参の収穫を行いました。給食室の職員も、日々の成長を見守ってきた野菜が立派に育ち、子供達の手で収穫される様子に、思わず笑顔がこぼれました。

収穫した人参は調理室で丁寧に洗い、子供達が食べやすいように柔らかく煮て調理しました。自分達で育てた野菜を食べるという体験は、1歳児にとっても貴重な学びの時間です。給食の時間に子供達は「これ、ぼくがとったの！」「にんじん、あまいね」と、目を輝かせながら口に運んでいました。

子供達が食べ物に興味を持ち、自ら関わることで「食べることの楽しさ」や「食材への感謝の気持ち」を育んでいく姿を見ることは、何よりの喜びです。

これからも、季節の食材や行事を通して、子供達の心と体を育む食育を大切にしていきたいと思います。